極盛牛肉丼飯

broil double beef donburi

招牌餐點，熱銷五十萬客！ 使⽤進口美國牛五花，直火炙燒，香氣滿溢，搭配川牛秘製醬汁，份量十足，咬到嘴酸，⼤滿足！

巨無霸雞腿排丼飯

broil sousvide chicken thigh donburi

精選巨無霸⼤雞腿，⼿⼯按摩，肉質鮮嫩，採⽤西餐高級技術，低溫烹調，世界公認最健康的烹調⽅式，保留食物原本的營養素，口感Q彈、多汁涮嘴，回味無窮，歡迎⼤胃王拼命享⽤，巴肚飽飽，嘴齒不停。

極盛豬肉丼飯

broil double pork belly donburi

使⽤台灣正三層肉，油花均勻，直火炙燒，香氣滿溢，份量十足，搭配川牛秘製醬汁，百分百入味，一百分好吃。

厚切板腱牛排丼飯

broil sousvide blade steak donburi

選用美國CAB(安格斯牛肉)認證過CHOICE等級的板腱牛 一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱，富含大理石紋油花，其中間有一條特殊板筋為其特色，受熱後，肉質柔軟，板筋Q彈有膠質。

川牛為了保留食物原本的營養，使用低溫烹調，最後以川牛的招牌炙燒手法為「厚切板腱牛排」穿上華麗的外衣，增添香氣以及口感。

雞白湯味噌湯拉麵

ramen whith miso and chicken stock

限量雞白湯，先搶先贏，每日多種新鮮蔬果現熬，川牛精選雞骨加上日本白味噌長時間熬煮、原汁原味，誠意十足，麵條滑Q，營養順口。

手打乾拉麵

chef’s special sauce with homemade noodle

麵條使⽤義⼤利杜蘭⼩麥麵粉製成，口感Q彈，搭配川牛秘製黑醬，與多種配菜，色香味俱全。

唐揚炸雞

deep fried chicken leg with chuanniu style

完美酥炸程度，皮薄酥脆，椒鹽、辣味、和風三種口味，任君選擇，搭配蔥花及洋蔥，口感微嗆甘甜，鮮嫩多汁，吮指回味。